acne e alimentazione
Quello dell'acne è un problema che riguarda molte persone. Le cause della comparsa dei brufoli possono essere molte, ma spesso un fattore che incide particolarmente è rappresentato da una cattiva alimentazione. Una dieta ricca di grassi e di zucchero bianco può favorire la comparsa dei brufoli. Ecco perché, per combattere l'acne è fondamentale portare avanti un’alimentazione più bilanciata, in...
zucchero bianco
Da tempi immemori, lo zucchero rientra abitualmente nella nostra alimentazione quotidiana: viene impiegato un po’ ovunque come dolcificante, nel tè o nel caffè, per la preparazione di dolci, determinate bevande e così via. In commercio è possibile trovarlo in due varianti: quello bianco e quello di canna. Il primo è il più conosciuto e utilizzato, ma è da molti...
zucchero di canna
Molte persone, soprattutto negli ultimi anni, hanno dimostrato di preferire lo zucchero di canna come sostituto del più tradizionale zucchero bianco. Ma da cosa deriva questa scelta? Sostanzialmente dalla convinzione che lo zucchero di canna sia migliore, più sano e naturale, che contenga una percentuale di saccarosio leggermente inferiore e che quindi faccia meno male al nostro organismo. Scopriamo...
modi per cucinare le uova
Le uova sono da sempre considerate l’alimento completo per eccellenza, per il loro alto valore nutrizionale: molto ricche di proteine (in particolare l’albume), sali minerali e vitamine, sono anche povere di grassi e utili alla preparazione delle più svariate ricette, sia da sole che come semplice ingrediente. Donano energia, sono facili da reperire in qualunque supermercato, ma sono sempre...
glutammato
Il glutammato monosodico è un additivo presente in diversi cibi industriali, tipicamente utilizzato per insaporire dadi da brodo, che siano di carne o vegetali. Difatti è possibile trovarlo elencato quasi sempre nelle etichette delle confezioni, dove sono riportati tutti gli ingredienti. Ma i dubbi riguardo alla sua salubrità non sono pochi, dato che è stato spesso additato come “pericoloso”:...
cosa succede se non si mangia pane e pasta
Eliminare drasticamente intere categorie di alimenti dalla nostra dieta non va mai bene. La tendenza più diffusa è quella di fare a meno dei carboidrati, accusati di essere i principali responsabili dei nostri chili di troppo, senza sapere davvero a cosa servono e perché un loro consumo ben dosato è indispensabile per il nostro organismo. Smettere di mangiarli anche...
cosa mangiare dopo le abbuffate delle feste
Al termine delle feste, un pensiero che accomuna molti di noi è quello di correre al più presto ai ripari per il timore di aver esagerato con le calorie. Non bisogna comunque lasciarsi prendere dal panico: si sa, in certi periodi è inevitabile cedere a qualche sgarro e magari accumulare qualche chilo di troppo, ma non è così grave....
energy drink fanno male
Se ne sente tanto parlare, soprattutto intorno al frequentato ambiente delle palestre, ma anche discoteche o locali di vario genere. Quelli che vengono definiti energy drink fanno realmente male o sono semplici bevande energetiche? Tante sostante stimolanti sono contenute al proprio interno; dalla taurina alla caffeina, passando per glucosio e varie vitamine appartenenti al gruppo B, senza dimenticare l’elevata...
come mangiare il melograno
Il melograno è un frutto esotico originario dell’Asia sud-occidentale tipico dei mesi autunnali e invernali, non a caso è possibile trovarlo da novembre a gennaio nel banco frutta dei nostri supermercati, ma purtroppo non è molto conosciuto e consumato dalla maggioranza della popolazione. Eppure è un vero e proprio toccasana per la nostra salute, ricco di vitamine, fibre, antiossidanti...
cosa mangiare prima della palestra
Che cosa mangiare prima di andare in palestra? Quali sono le sostanze perfettamente assimilabili e che possono darci allo stesso tempo l’energia necessaria per svolgere al meglio il nostro allenamento? All’interno del vasto ambiente di personal trainer, nutrizionisti, medici, dietologi ma anche esperti di alimentazione di vario genere, esistono pareri contrastanti riguardo questo specifico argomento. Il consiglio principale è...