Mangiare sano

Molte persone, soprattutto negli ultimi anni, hanno dimostrato di preferire lo zucchero di canna come sostituto del più tradizionale zucchero bianco. Ma da cosa deriva questa…
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Le uova sono da sempre considerate l’alimento completo per eccellenza, per il loro alto valore nutrizionale: molto ricche di proteine (in particolare l’albume), sali minerali e…
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Il glutammato monosodico è un additivo presente in diversi cibi industriali, tipicamente utilizzato per insaporire dadi da brodo, che siano di carne o vegetali. Difatti è possibile…
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Eliminare drasticamente intere categorie di alimenti dalla nostra dieta non va mai bene. La tendenza più diffusa è quella di fare a meno dei carboidrati, accusati di essere i…
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Al termine delle feste, un pensiero che accomuna molti di noi è quello di correre al più presto ai ripari per il timore di aver esagerato con le calorie. Non bisogna comunque…
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Se ne sente tanto parlare, soprattutto intorno al frequentato ambiente delle palestre, ma anche discoteche o locali di vario genere. Quelli che vengono definiti energy drink fanno…
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Il melograno è un frutto esotico originario dell’Asia sud-occidentale tipico dei mesi autunnali e invernali, non a caso è possibile trovarlo da novembre a gennaio nel banco frutta…
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Che cosa mangiare prima di andare in palestra? Quali sono le sostanze perfettamente assimilabili e che possono darci allo stesso tempo l’energia necessaria per svolgere al meglio…
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Le marmellate sono un ottimo dolce spalmabile da gustare su fette di pane oppure sulle fette biscottate o per farcire le torte. Le marmellate permettono di assaporare il gusto…
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La cucina asiatica e in particolare il sushi costituiscono ormai una moda piuttosto diffusa in Italia e in tutta Europa. È bene sapere che quando si parla di sushi, con questo…
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