Ingredienti
- 40 fragole abbastanza grosse
- 40 grammi di zucchero a velo
- 400 ml di panna da montare
- 2 cucchiaini di amido di mais
- gocce di cioccolato
Preparazione
- Lava e asciuga bene le fragole. Taglia una piccola fettina alla base, dalla parte del peduncolo, ed elimina quest’ultimo, in modo che la fragola stia in piedi se appoggiata da questo lato.
- Taglia una piccola parte dall’altro lato della fragola in modo da ottenere il cappello di Babbo Natale appuntito.
- Metti la panna con lo zucchero a velo e l’amido di mais, mescolando continuamente. Monta il composto per bene.
- Metti su ogni fragola un po’ di panna e appoggia i cappellini sopra di essa. Metti poi una goccia di panna anche sulla punta del cappellino. Decora con le gocce di cioccolato per formare gli occhi.
Foto fbenneig