La spirulina è considerata uno degli elementi più nutritivi e antichi del pianeta, in quanto contiene il 60% di proteine immediatamente assorbibili. Essa si è evoluta assorbendo l’energia solare in un ambiente acquatico altamente alcalino, ricco di Sali minerali. Quando si parla di spirulina, si intende un’alga azzurra, di dimensioni microscopiche, la quale cresce sia in acque lacustri che salate, ha una forma a spirale e si presenta di colore verde scuro.
Proprietà
La spirulina è un integratore alimentare ricco di innumerevoli proprietà benefiche per il corpo umano. Quest’ultimo trae vantaggio dall’assunzione di spirulina perché essa ha capacità alcalinizzanti, disintossicanti e attiva il sistema immunitario dell’organismo.
La spirulina in polvere bio si assume aggiungendola a diverse preparazioni alimentari. Si tratta di un prodotto che si può amalgamare perfettamente all’interno di zuppe, minestre ma anche sughi e condimenti di vario genere. Essa può anche essere sciolta nei liquidi, quindi può essere assunta con dei succhi di frutta, all’interno di centrifughe e spremute per avere delle bevande buone di gusto, dissetanti e nutrienti. Nello specifico di regimi alimentari che siano con diete vegane o vegetariane, l’alga spirulina non può mancare. Essa infatti è un importante integratore alimentare in quanto apporta un’adeguata e necessaria quantità di ferro, oltre a zinco, calcio, iodio e cromo.
Come assumerla
Bastano 1 o 2 cucchiaini di alga spirulina, per ottenere alimenti e bevande altamente energetici che donano immediato sollievo e forza all’intero organismo, attivando tutte le cellule del corpo ed accelerandone le funzioni cellulari. L’alga spirulina in polvere bio contiene un’alta concentrazione di clorofilla e sali minerali, quali magnesio, zinco e il raro minerale cromo. Essa possiede anche il beta-carotene e molti agenti che contribuiscono ad assolvere funzioni antiossidanti.
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